INGREDIENTI
- 250 g di farina 00
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 200 ml di caffè
- 150 ml di latte
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Preparazione
Sgusciare in un recipiente le uova, aggiungere e lo
zucchero e montarle con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la
metà della farina e il caffè e amalgamare
bene poi mettere resto della farina e il latte continuando a mescolare facendo
attenzione che non si formino grumi (il
composto deve essere abbastanza liquido).
Per ultimo incorporare la bustina di lievito e versare
il tutto in una teglia a cerniera di 22/24 cm di diametro unta e infarinata ed infornare a forno caldo a 180 gradi per
mezz’ora (fare la prova dello stecchino).
guarda anche le altre ricette--->
guarda anche le altre ricette--->
