- 2 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 15 g di cacao in polvere
- 2 cucchiai di latte
Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e sbattete con una frusta fino a ottenere un composto denso, soffice e chiaro. A poco a poco amalgamatevi il cacao in polvere e 2 cucchiai di latte.
Mettete la ciotola in una pentola e cuocete a bagnomaria, sbattendo fino a quando il composto sarà ispessito.
Usate la crema per guarnire il gelato.
Mettete la ciotola in una pentola e cuocete a bagnomaria, sbattendo fino a quando il composto sarà ispessito.
Usate la crema per guarnire il gelato.
