Petti di tacchino ai pomodorini



Ricetta del cuoco Giancarlo


INGREDIENTI
  • Petti di tacchino a fette
  • pomodorini
  • burro
  • sale
  • pepe
Preparazione

Mettere un pochino di burro ma anche la margarina va bene in padella, lasciare dorare e poi i pomodorini tagliati in quattro …lasciarli smollare così da rilasciare la puccina è poi aggiungere i petti.
Lasciare cuocere e ogni tanto muovere i petti per far si che la loro cottura avvenga sopra la puccina del pomodoro.
Dalle foto si vedono i pomodorini anche un po’ nerini che mi piacciono tantissimo..sale e pepe se piace..li vedrei bene con insalata verde, finocchio e ravanelli…o un pochino di purè.

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