Scaloppine di vitello al parmigiano








INGREDIENTI

  • 4 scaloppine di vitello
  • 4 fettine di prosciutto crudo
  • 200 g di panna da cucina
  • 100 g di parmigiano
  • olio
  • sale
  • pepe

Preparazione

In padella con un po' d'olio fate rosolare la carne per 5 minuti rigirandola.
Mettere le scaloppine rosolate in una pirofila.
Mettere su ogni scaloppina una fetta di prosciutto e qualche fettina sottilissima di parmigiano, aggiungere la panna e cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.