- 4 scaloppine di vitello
- 4 fettine di prosciutto crudo
- 200 g di panna da cucina
- 100 g di parmigiano
- olio
- sale
- pepe
In padella con un po' d'olio fate rosolare la carne per 5 minuti rigirandola.
Mettere le scaloppine rosolate in una pirofila.
Mettere su ogni scaloppina una fetta di prosciutto e qualche fettina sottilissima di parmigiano, aggiungere la panna e cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.
