- 1 kg di farina
- 6 uova
- 400 g di zucchero
- 200 g di burro
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
Impastare la farina con le uova, il burro fuso, la vanillina e il lievito per dolci formando una palla di pasta che avvolgerete in un pezzo di pellicola e la riporrete nel congelatore per 30 minuti.
Stendere la pasta con il mattarello allo spessore di 5 mm e tagliarla con le formine per biscotti.
Adagiarli sulla placca del forno ricoperta da carta forno e infornare a 180° per 15 minuti.
