- 300 g di farina
- 200 ml di olio d'oliva
- 10 g di lievito di birra
- latte
- 8 foglie di salvia
- sale
Sciogliete il lievito in un pò di latte tiepido ed impastatelo con la farina, il sale, la salvia precedentemente tritata e metà dell'olio, impastate il tutto e mettetelo al caldo coperto da un telo lasciandolo ievitare per 2 ore.
Quando il volume della pasta sarà aumentato del doppio, stendetela su una teglia ricoperta di carta forno aiutandovi con un matterello, e lasciate lievitare ancora per mezz'ora.
Conditela con il rimanente olio ed infornate per 30 minuti.
Quando il volume della pasta sarà aumentato del doppio, stendetela su una teglia ricoperta di carta forno aiutandovi con un matterello, e lasciate lievitare ancora per mezz'ora.
Conditela con il rimanente olio ed infornate per 30 minuti.
