- 500 g di farina
- 2 bicchieri di olio d'oliva
- 10 filetti di acciughe sott'olio
- 15 g di lievito di birra
- 150 ml di latte
- sale
Sciogliete il lievito in un bicchiere con il latte.
Sulla spinatoia versate la farina e fate la fonte, versatevi il latte col lievito il sale ed un bicchiere d'olio.
Lavorate l'impasto fino a quando risulterà morbido poi ponetelo in una ciotola coperta da un canovaccio e mettetelo a lievitare in un luogo caldo.
Quando il volume della pasta sarà aumentato del doppio, stendetelo in una sfoglia di uno spessore di circa 1cm e mettetelo in una teglia ricoperta di carta da forno,.
Create delle fossette premendo con la punta delle dita nella pasta, adagiatevi sopra le acciughe tagliate a pezzetti.
Coprite con un filo d'olio e lasciate che la pasta lieviti per ancora 30 minuti.
Cuocete in forno caldo a 200° per 30 minuti circa.
Sulla spinatoia versate la farina e fate la fonte, versatevi il latte col lievito il sale ed un bicchiere d'olio.
Lavorate l'impasto fino a quando risulterà morbido poi ponetelo in una ciotola coperta da un canovaccio e mettetelo a lievitare in un luogo caldo.
Quando il volume della pasta sarà aumentato del doppio, stendetelo in una sfoglia di uno spessore di circa 1cm e mettetelo in una teglia ricoperta di carta da forno,.
Create delle fossette premendo con la punta delle dita nella pasta, adagiatevi sopra le acciughe tagliate a pezzetti.
Coprite con un filo d'olio e lasciate che la pasta lieviti per ancora 30 minuti.
Cuocete in forno caldo a 200° per 30 minuti circa.
