Ricetta del cuoco Giancarlo
INGREDIENTI
- Petti di tacchino a fette
- pomodorini
- burro
- sale
- pepe
Mettere un pochino di burro ma anche la margarina va bene in padella, lasciare dorare e poi i pomodorini tagliati in quattro …lasciarli smollare così da rilasciare la puccina è poi aggiungere i petti.
Lasciare cuocere e ogni tanto muovere i petti per far si che la loro cottura avvenga sopra la puccina del pomodoro.
Dalle foto si vedono i pomodorini anche un po’ nerini che mi piacciono tantissimo..sale e pepe se piace..li vedrei bene con insalata verde, finocchio e ravanelli…o un pochino di purè.
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