- 350 g di fette di pollo sottili
- 150 g di prosciutto cotto
- 150 g di provola dolce a fette
- pangrattato
- sale e pepe
- fette di limone
- alloro
Mettere su un tagliere le fette sottili di pollo e condirle con sale e pepe.
Appoggiare sopra ogni fetta di pollo mezza fetta di prosciutto cotto e della provola dolce tagliata sottile, quindi arrotolare il pollo fino ad ottenere un involtino.
Passare nel pangrattato gli involtini di pollo fino a ricoprirli interamente.
Mettere gli involtini in una pirofila da forno leggermente unta d'olio, quindi mettere tra gli involtini delle foglie di alloro e qualche fettina di limone.
Condire gli involtini con un po' d'olio d'oliva, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 di minuti, azionando il grill 5 minuti prima di sfornarli.
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