INGREDIENTI
- 500 g di patate
- 400 g di pomodori pelati
- 300 g di cipolle
- 4 fette di fesa di vitello
- origano
- 4 foglie di basilico
- olio di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fettine.
Tagliate a filetti i pelati.
Pulite le cipolle e affettatele ad
anelli sottili.
Ungete un pirofila con dell'olio e disponetevi nell'ordine i pomodori a filetti, le fettine di fesa, le patate e gli anelli di cipolla.
Salate, pepate, aggiungete il basilico finemente tritato e un po' di
origano.
Irrorate con un filo di olio e cuocete in forno già caldo a 180 ° per
un'ora.
