Crema di caffè fredda

INGREDIENTI
  • 3 tazzine di caffè
  • 4 cucchiaini di zucchero
  • 250 ml di panna da montare

Preparazione

Mezz’ora prima di preparare la crema mettere  in frigo il contenitore in cui intendiamo montare la panna e le fruste che useremo per montarla.
Preparare il caffè metterlo in una tazza, aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare raffreddare.
Quando il caffè è a temperatura ambiente, togliere dal frigo il contenitore e versarvelo, poi unirvi  la panna liquida   e montare il tutto con le fruste a velocità media per 3 minuti ( la panna non deve risultare molto densa)
Mettere  il composto in freezer per un paio d’ore mescolandolo ogni 15  minuti.