- 500 g di gamberetti
- 400 g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cipolle
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- olio d'oliva
- sale e pepe
Preparazione
Lavare e sgusciare i gamberetti, tagliare a fettine i pelati, tritare grossolanamente le cipolle e tritare finemente l'aglio.
Versare 4 cucchiai di olio in una padella, aggiungere l'aglio e la metà della cipolla quindi fare soffriggere per un minuto.
Aggiungere i gamberetti e lasciare sul fuoco ancora due minuti poi toglierli e metterli in un piatto tenendoli in caldo.
Porre nella padella la cipolla rimasta, il pomodoro, un pizzico di sale, la salsa di soia e lo zucchero mescolando bene, mettere il coperchio e lasciare cuocere per 1 minuto.
Diluire la fecola in poca acqua e versarla nella padella , aggiungere anche i gamberetti, alzare la fiamma e lasciare insaporire per pochi minuti quindi togliere dal fuoco e servire.
e ancora tantissime ricette di pesce!
