Pizza di pane











INGREDIENTI


  • 8 fette di pane casereccio (Altamura, Pugliese o Toscano)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 16 cucchiai di passata di pomodoro
  • 150 g di mozzarella per pizza
  • origano
  • olio di oliva
  • 16 olive nere
Preparazione

Tostare le fette di pane da entrambi i lati.
Strofinare le fette con lo spicchio d'aglio spellato.
Versare su ogni fetta due cucchiai di passata di pomodoro e cospargerla uniformemente.
Unire la mozzarella a fettine sottili, una spolverata di origano, un filo d'olio e le olive snocciolate e affettate.
Infornare a 200° fino a quando la mozzarella si è sciolta e servire subito.