- 700 g di petto di tacchino
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva
- 30 g di burro
- 1 cipolla
- 3 foglie di alloro
- peperoncino
- 120 ml di aceto di vino
- 200 g di panna da cucina
- sale
Preparazione
Fare a pezzettini il petto di tacchino.
Versare in 1 padella l'olio, il burro, qualche foglia d'alloro, la cipolla tritata finemente e un po' di peperoncino.
Aggiungere il tacchino a tocchetti e lasciarlo rosolare bene a fuoco basso.
Versare nella padella l'aceto e lasciare evaporare, aggiungere quindi la panna da cucina.
Alzare la fiamma e cuocere fino a quando la panna si sia assorbita.
