Dolci alle prugne

INGREDIENTI
  • 150 g di prugne nere
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 30 ml di brandy
  • 3 cucchiai di panna da cucina
Preparazione

Sbucciate e snocciolate le prugne, tritatele e lasciatele macerare per 1 ora in una ciotola con il brandy.
In una casseruola mettete la metà del cioccolato spezzettato e la panna e fatelo sciogliere a bagnomaria, unite le prugne scolate e mescolate.
Grattugiate il cioccolato rimasto che vi servirà per la copertura.
Con il composto ottenuto formate tante palline, passatele nel cioccolato tritato, mettetele in un piatto da portata e tenete in frigo 1 ora prima di servirle.