Salsa alla senape

INGREDIENTI
  • 2 tuorli d'uovo
  • 100 g di burro
  • 2 cucchiaini di senape
  • il succo di mezzo limone
  • sale

Preparazione

In una terrina mettete i tuorli d'uovo, quindi aggiungete mescolando, la senape, il succo di mezzo limone e un po' di sale.

Montate a crema con una frusta il burro e versatelo nella terrina continuando a mescolare fino a formare una salsa omogenea.