Preparazione
In una terrina sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero, incorporatevi il burro ammorbidito e lavorate il composto con un cucchiaio fino ad ottenere una crema liscia.
Unitevi la farina, i pezzettini di canditi, l'uvetta lavata ed asciugata, gli albumi d'uovo montati a neve con un pizzico di sale, il lievito ed il brandy.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa un'ora.
Unitevi la farina, i pezzettini di canditi, l'uvetta lavata ed asciugata, gli albumi d'uovo montati a neve con un pizzico di sale, il lievito ed il brandy.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa un'ora.
