- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 100 ml di acqua
- panna montata
- 50 g di cioccolato fondente ( facoltativo)
In una ciotola mettere le uova, lo zucchero e l'acqua bollente.
Montare velocemente il tutto con una frusta.
Se volete potete sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, versarlo a gocce sulla crema e mescolare con uno stecchino.
Mettere in frigorifero per 3 ore
Servire ricoperto di panna montata.
