- 300 g di farina 00
- 100 g di burro ammorbidito
- 130 g di zucchero
- 130 g di zucchero di canna
- 2 uova
- 200 g di gocce di cioccolato
- 100 g di nocciole tritate
- 80 g di fiocchi d'avena tritati
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- sale
- aroma vaniglia
In una ciotola mescolare la farina, l'avena, il bicarbonato e 1/2 cucchiaino di sale.
In un' altra ciotola unire il burro, i due tipi di zucchero e la vaniglia, mescolare e aggiungere le uova e la miscela di farina preparata in precedenza, amalgamare bene il tutto.
Infine aggiungere all'impasto ottenuto le nocciole tritate e le gocce di cioccolato.
Dall'impasto ricavare delle palline grosse poco meno di una noce e metterle ben distanziate l'una dall'altra su una teglia unta.
Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti.
