Ricetta di Alessia da Cremona
INGREDIENTI
500 g di frutta mista( pere, mele, albicocche, ciliege, fichi, prugne)
250 g di zucchero
6 gocce di senape
Come si fa
Tagliare la frutta a pezzettini
e metterla in infusione nello
zucchero per 24 ore.
*Metterla in una pentola, cuocerla lasciandola bollire per 5 minuti.
Lasciatela poi riposare altre 24 ore e ripetere ancora una volta l'operazione*
Non coprire mai il recipiente perché il vapore condensando
potrebbe cadere nel recipiente e rovinerebbe tutto.
Mettere la mostarda ottenuta in un recipiente di vetro a
chiusura ermetica aggiungendo prima la senape.
INGREDIENTI
500 g di frutta mista( pere, mele, albicocche, ciliege, fichi, prugne)
250 g di zucchero
6 gocce di senape
Come si fa
Tagliare la frutta a pezzettini
e metterla in infusione nello
zucchero per 24 ore.
*Metterla in una pentola, cuocerla lasciandola bollire per 5 minuti.
Lasciatela poi riposare altre 24 ore e ripetere ancora una volta l'operazione*
Non coprire mai il recipiente perché il vapore condensando
potrebbe cadere nel recipiente e rovinerebbe tutto.
Mettere la mostarda ottenuta in un recipiente di vetro a
chiusura ermetica aggiungendo prima la senape.
