Involtini di bresaola con caprino e rucola






RICETTA VELOCE
pronta in 15 minuti

INGREDIENTI
  • 150 g di bresaola
  • 150 g di formaggio caprino
  • 1 mazzetto di rucola
  • olio di oliva
  • sale
  • pepe
Preparazione

Lavate la rucola, asciugatela e tagliatela a pezzettini.
In una ciotola schiacciate il formaggio caprino con una forchetta e amalgamatelo con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale e pepe e la rucola.
Disponete un cucchiaio di questo composto su ciascuna fetta di bresaola ed avvolgetela in modo da formare un involtino.
Mettete in frigorifero e servite freddi.