INGREDIENTI
- 200 g di riso
- 1 wurstel
- 1 cipolla
- 1 carota
- sedano
- 1/2 porro
- 1 patata
- prezzemolo
- burro
- brodo di carne
Tritare finemente la cipolla mondata con la carota, alcune fette di sedano, il porro, la patata e il prezzemolo, quindi far soffriggere il tutto con un pezzetto di burro.
Aggiungere il riso, versare poi abbondante brodo di carne e cuocere per venti minuti circa.
Quando il riso è cotto quasi completamente, unirvi i wurstel dopo averli tagliati a rotelle.
Lasciare insaporire ancora per 5 minuti e servire caldo.
