Dolcetti panini di halloween


INGREDIENTI

  • 500 g di biscotti secchi
  • 300 g di zucchero
  • 250 g di farina 00
  • 100 g di uva sultanina
  • 100 g di fichi secchi
  • 50 g di arancia candita
  • 100 g di mandorle pelate
  • 4 albumi d'uovo
  • 3 cucchiai di vino
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione
Ammorbidite l'uvetta in acqua tiepida, tritate le mandorle e sbriciolate i biscotti. Tagliuzzate i fichi secchi e l'arancio.
In una terrina mescolate le mandorle, la farina, lo zucchero, i biscotti, l'uvetta, i fichi secchi, il lievito, la cannella e i canditi. Aggiungete gli albumi, il vino ed impastate.
Ricavate dalla pasta dei panini di forma ovale.
Infornate i panini e fateli cuocere per 30 minuti.
Quando saranno freddi spolverizzateli con lo zucchero a velo.