Ricetta di Graziella da Manfredonia (Fg)
INGREDIENTI
400 g di maccheroni
100 g di mozzarella
60 g di formaggio edamer ( fontina)
60 g di gruviera
60 g di parmigiano grattugiato
50 g di parmigiano intero
sale
burro
Come si fa
Tagliate a pezzetti la mozzarella, il formaggio edamer, il gruviera e il parmigiano.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e disponetela su un piatto da portata. Condita la pasta con burro sciolto a caldo con tutti i formaggi.
Servite spolverando con il parmigiano grattugiato.
INGREDIENTI
400 g di maccheroni
100 g di mozzarella
60 g di formaggio edamer ( fontina)
60 g di gruviera
60 g di parmigiano grattugiato
50 g di parmigiano intero
sale
burro
Come si fa
Tagliate a pezzetti la mozzarella, il formaggio edamer, il gruviera e il parmigiano.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e disponetela su un piatto da portata. Condita la pasta con burro sciolto a caldo con tutti i formaggi.
Servite spolverando con il parmigiano grattugiato.
