INGREDIENTI ( per 2 persone)- 2 fette di fesa di vitello ( taglio scamone)
- 2 fette di prosciutto crudo
- 2 fette di fontina o edamer
- sale
- aromi (clicca per le ricetta)
- burro o margarina
Mettete su un tagliere le fettine di vitello, spargetevi sopra un pizzico di sale e aromi
Adagiate sopra ogni fetta una fetta di prosciutto crudo e sopra una fetta di fontina.
Arrotolate su se stessa ogni fetta di vitello e fissatela con 2 stuzzicadenti.
In una padella mettete 2 noci di burro, lasciate sciogliere e mettete gli involtini.
Coprite con un coperchio e cuocete a fuoco bassissimo per 20 minuti rigirando di tanto in tanto.
Quando sono cotte, alzate la fiamma e fate dorare leggermente.
Servite caldi con insalata o patate al forno o fritte.
