Pasta al formaggio cremoso e gamberetti

INGREDIENTI
  • 350 g di spaghetti
  • 125 g di gamberetti sgusciati
  • 160 g di formaggio cremoso tipo Philadelphia 
  • 120 ml  di vino bianco
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1spicchio d’aglio
  • olio
  • Sale
  • Pepe
Preparazione
Tritare finemente  l’aglio e il prezzemolo,metterli in una padella con 2 cucchiai d’olio e farli rosolare per  cinque minuti mescolando spesso.
Aggiungere  i gamberetti e il vino e lasciarli cuocere   per pochi minuti.
Lessare gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua bollente salata poi scolarli.
Aggiungere ai gamberetti  il formaggio cremoso e lasciarlo sciogliere a fuoco basso mescolando continuamente fino ad ottenere una  crema quindi unire la pasta.
Amalgamate bene il tutto e servire subito.