- 70 g di zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- 250 ml di latte
- 1/2 stecca di vaniglia
Preparazione
Mettere in una pentola il latte con la vaniglia e portare a ebollizione.In una ciotola mettere i tuorli con lo zucchero e lavorarli con un cucchiaio di legno poi versare il composto nella pentola con il latte caldo, togliere la vaniglia e metterla su fuoco basso.Quando la crema velerà il cucchiaio toglierla dal fuoco e colarla da un passino.Lasciare raffreddare e poi usarla.
Mettere in una pentola il latte con la vaniglia e portare a ebollizione.In una ciotola mettere i tuorli con lo zucchero e lavorarli con un cucchiaio di legno poi versare il composto nella pentola con il latte caldo, togliere la vaniglia e metterla su fuoco basso.Quando la crema velerà il cucchiaio toglierla dal fuoco e colarla da un passino.Lasciare raffreddare e poi usarla.
