- 500 g di fesa di tacchino a fettine
- 2 carote
- 1/2 cipolla
- 1 bicchiere di brodo vegetale
- 2 cucchiai di panna
- 8 noci
- 5 foglie di salvia
- latte
- sale
- pepe
Versare il brodo caldo in una larga padella, unire la cipolla tagliata sottilissima e lasciarla stufare.
Quando è morbida, unire la salvia e le carote tagliate a rondelle sottili e cuocere finchè queste ultime non saranno morbide.
Nel frattempo grigliare le fettine di carne da entrambi i lati su una bistecchiera per pochi minuti .
Unire alle verdure la panna, qualche cucchiaio di latte e le noci tritate grossolanamente.
Mescolare bene ed unire le fette di carne grigliate, condire con sale e pepe.
Lasciare insaporire qualche minuto a fuoco bassissimo.
Servire subito.
