Grigliata di carne

INGREDIENTI

  • 4 fette di carne
  • 1 cucchiaio d’olio
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale
  • Preparazione

    In una ciotola mettete l’olio, l’aglio tagliato a pezzi, il rosmarino.

    Mescolate bene il tutto e lasciate insaporire per un po'.

    Intanto preparate la brace e quando sarà pronta sistemate la griglia, fatela riscaldare bene.

    Spennellare le fette di carne con il condimento, mettetela sulla griglia ben calda e fate cuocere 8 minuti per lato.

    IMPORTANTE: la carne deve essere girata una sola volta altrimenti si perdono tutti i succhi. A cottura ultimata salate e servite subito.