Biscotti di San Giuseppe per il papà

INGREDIENTI
  • 300 g di farina
  • 100 g di farina fine di mais
  • 50 g di burro fuso
  • 150 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito per dolci

Per la glassa

  • 50 g di zucchero a velo
  • acqua e succo di limone

Preparazione
In una terrina mettete le 2 farine con il lievito e mescolatele, aggiungete il burro fuso.

Intanto in una ciotola sbattete l’uovo insieme allo zucchero e aggiungeteli all'impasto.

Trasferite l’impasto su un piano da lavoro e impastate bene con le mani.

Tagliate la pasta a pezzettoni, stirateli con le mani in modo da formare dei cordoni di pasta
con le quali creerete le lettere del nome del papà.

Ricoprite con della carta da forno una teglia e disponetevi i biscotti poi mettetela nel forno caldo e lasciate cuocere per 20 minuti.

Preparare una glassa mescolando dello zucchero a velo con poca acqua e succo di limone.

Ricoprite i biscotti con la glassa, sistemateli in un vassoio formando il nome o una frase e offriteli al papà.