Scones

INGREDIENTI
  • 200 g di farina 00
  • 150 ml di latte di soia
  • 100 g di margarina
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • sciroppo d’acero o miele

Preparazione

Versate la farina, lievito per dolci e il bicarbonato in un recipiente.
Aggiungete la margarina ammorbidita a temperatura ambiente e lo zucchero.
Fate in mezzo alla farina la fonte e versatevi il latte di soya, impastate bene.
Con l’impasto fate un grosso rotolo e tagliatelo in sei parti uguali ottenendo dei cerchi di 3 cm di altezza.
Spennellateli con un po’ di sciroppo d’acero e metteteli su una teglia da forno unta quindi cuocete in forno caldo per per 15 minuti.
Serviteli con della marmellata e una bella tazza di the caldo.