- 250 g di farina
- 250 g di burro
- 250 g di zucchero
- 4 uova
- buccia di limone o d’arancia grattugiata
- sale
Preparazione
In una terrina mescolare le uova con lo zucchero e con la farina fino ad ottenere un impasto liscio.
Aggiungere il burro fuso, la buccia di limone o arancia grattugiata e un pizzico di sale.
Imburrare gli appositi stampini e riempirli per 3/4.
Cuocere in forno fino a quando saranno gonfie e ben dorate.
