- 500 g di farina
- 25 g di lievito di birra
- 220 ml di latte tiepido
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione
Disporre su una spianatoia la farina a fontana, mischiata col sale.
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e disporlo al centro della farina insieme all’olio poi impastare il tutto e formare una palla di pasta.
Lasciar lievitare per 1 ora coperta.
Impastare nuovamente e dividere l’impasto in tanti pezzetti e stenderli con le mani a forma di grissini.
Metterli su una teglia con carta da forno unta d’olio e cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti.
