Crespelle al prosciutto







INGREDIENTI

per la pastella
  • 2 uova
  • 200 g di farina
  • 500 ml di latte
  • 50 g di burro
per la besciamella
  • 500 ml latte
  • 50 g di farina
  • 30 g di burro
  • sale
  • noce moscata
per il ripieno
  • 200 g di prosciutto
  • 150 g di formaggio
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Come si preparano---->------------------------------