- 1 cavolfiore
- 1 limone
- olio
- aglio
- fette di pane abbrustolite
- sale
- pepe
Pulite il cavolfiore e dividetelo in ciuffetti poi lessatelo in poca acqua e scolatelo tenendo da parte l'acqua di cottura.
Strofinate con l'aglio le fette di pane abbrustolite.
In ogni piatto mettete nel fondo 2 fette di pane abbrustolito, bagnate con un poco di acqua di cottura dei cavolfiori, coprite il tutto con un po' di cavolfiori ,salate, pepate spruzzate con il succo del limone e condite con olio di oliva.
Buon appetito.
