INGREDIENTI per 4 persone
- 350 g di gambi di sedano
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 mazzetto di maggiorana
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Mondare i sedani, privarli dei filamenti, lavarli e tagliarli a bastoncino.
Adagiarli in un tegame; bagnarli con il mezzo bicchiere di vino bianco secco e mezzo bicchiere d'acqua; aggiungere le foglie di maggiorana, insaporirli con un pizzico di sale e pepe e irrorarli di olio.
Farli cuocere, a fuoco basso e per 20 minuti.
A cottura ultimata, disporre i bastoncini di sedano sul piatto di portata e servirli ben caldi.
