INGREDIENTI
350 g di spaghetti
150 grammi di olive nere
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50 g di burro
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4 filetti di acciuga
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olio di oliva
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200 ml di passata di pomodoro
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1 cucchiaio di prezzemolo tritato
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1 cucchiaio di capperi sotto sale
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2 spicchi di aglio
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sale
pepe.
Fare rosolare in una padella l’aglio affettato e le acciughe con un filo d’olio ed il burro, unire le olive a pezzi i capperi tritati, la passata di pomodoro.
Aggiustare di sale e di pepe e fare cuocere per 20 minuti.
Lessare al dente gli spaghetti, condire con il sugo preparato e servire ben caldo.
