Panettone fritto

Ideale se avete del panettone avanzato

INGREDIENTI
  • 1/2 panettone
  • 1 uovo
  • 250 ml di latte
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 30 g burro
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di polvere di cannella
  • olio di semi
  • zucchero
Preparazione

Eliminate la crosta del panettone, e tagliatelo in fette.
Ricoprite le fette con latte tiepido e lasciate riposare per 10 minuti.
Nel frattempo battete l'uovo con il cacao, lo zucchero, il burro fuso e la polvere di cannella.
Strizzate schiacciando con una forchetta le fette di panettone, passatele nell'uovo e friggetelo nell'olio ben caldo.
Fate asciugare le fette su fogli di carta assorbente e spolverizzate con zucchero poco prima di servire.