INGREDIENTI per 4 persone
- 350 g di riso
- 150 g di tonno sott'olio
- 4 acciughe
- prezzemolo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Tritate finemente le acciughe e mescolatele con il tonno e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Fate scaldare in una casseruola l'olio, unitevi il tonno e le acciughe tritate, lasciate cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.
Fate lessare il riso in acqua salata.
Condite poi con la salsa tonnata il riso ben scolato.
