INGREDIENTI
- 1 kg di coste bianche
- 500 ml di besciamella (vedi ricetta)
- burro
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- sale
Lessate le coste al dente in acqua salata.
In una pirofila imburrata mettete le coste, ricoprite con la besciamella e un pizzico noce moscata grattugiata.
Cospargete la superficie con pangrattato e parmigiano grattugiato e aggiungete alcuni fiocchi di burro.
Mettete in forno caldo per 15 minuti.
Servite caldo.
