- 2 banane
- 100 g di carote
- 60 g di burro
- ½ limone
- 50 g di zucchero
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 vasetto di yogurt da 125 g
- 4 uova
Pulite e lavate le carote, poi grattugiatele.
Sbucciate le due banane e schiacciatele con una forchetta fino ad ottenere un purè,poi aggiungete il succo del ½ limone spremuto.
In una terrina montate 50 g di burro liquefatto con lo zucchero poi incorporate gradualmente la farina, il lievito, il purè di banane, le carote grattugiate, lo yogurt e le uova mescolando continuamente. Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella e versatevi l’impasto.
Infornate il dolce in forno caldo a 180° per 40 minuti.
In una terrina montate 50 g di burro liquefatto con lo zucchero poi incorporate gradualmente la farina, il lievito, il purè di banane, le carote grattugiate, lo yogurt e le uova mescolando continuamente. Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella e versatevi l’impasto.
Infornate il dolce in forno caldo a 180° per 40 minuti.
