Ricetta di Daria da Desio
INGREDIENTI
1 kg di castagne tipo marroni
100 ml di latte
un bicchierino di liquore
marmellata
mandorle
pistacchi tritati
Come si fa
Fate lessare i marroni poi passateli al setaccio dopo averli sbucciati, unite al passato il latte e il bicchierino di liquore, mescolate bene per formare una pasta morbida.
Stendetela quindi a forma di disco su una carta da forno oleata e stendete su questa pasta di castagne un po' di marmellata. Arrotolare con cura il dolce in modo da formare un rotolo su cui spennellerete un po' di marmellata, alla fine cospargerlo di mandorle e pistacchi tritati. Mettetelo in frigorifero per 2 ore e servitelo a fette.
INGREDIENTI
1 kg di castagne tipo marroni
100 ml di latte
un bicchierino di liquore
marmellata
mandorle
pistacchi tritati
Come si fa
Fate lessare i marroni poi passateli al setaccio dopo averli sbucciati, unite al passato il latte e il bicchierino di liquore, mescolate bene per formare una pasta morbida.
Stendetela quindi a forma di disco su una carta da forno oleata e stendete su questa pasta di castagne un po' di marmellata. Arrotolare con cura il dolce in modo da formare un rotolo su cui spennellerete un po' di marmellata, alla fine cospargerlo di mandorle e pistacchi tritati. Mettetelo in frigorifero per 2 ore e servitelo a fette.
