INGREDIENTI
180 g di farina 00
100 g di burro freddo
100 g di zucchero
30 g di cacao amaro
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
1 busta di dolceneve
nutella
cacao amaro q.b.
Preparazione
Versare in una terrina la farina con lo zucchero, il burro freddo a pezzettini, il cacao ed il lievito. Lavorate il tutto con la punta delle dita fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
Sgusciarvi l’uovo ed impastare con le mani su una spianatoia fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lasciare riposare la frolla al cacao ottenuta in frigo per 30 minuti avvolta in una pellicola.
Stendere la frolla con il mattarello allo spessore di 5 mm e tagliare dei rettangoli della grandezza delle sfoglie per le lasagne.
Infornare i rettangoli di pasta di frolla per 15 minuti circa a 180° e, quando sono cotti, toglierli dal forno e lasciarli raffreddare.
Preparare il dolceneve second le indicazioni scritte nella busta.
Disporre due biscotti sulla base di una teglia.
Spalmarli di nutella e porre su di essa uno strato di dolceneve.
Sovrapporre altri due biscotti e continuare allo stesso modo gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
L’ultimo strato sarà solo di nutella e dolceneve,
Spolverizzare la superficie delle lasagne con abbondante cacao amaro.
Porre le lasagne alla nutella in frigorifero per 1 ora prima di servire.
