- 8 fusi di pollo piccoli
- 350 g di mirtilli
- 80 g di miele
- 2 chiodi di garofano
- 50 g di burro
- sale
- pepe
Lavare i mirtilli, scolarli bene e metterli in una terrina con il miele e i chiodi di garofano pestati mescolando bene il tutto.
Pulire i fusi di pollo, lavarli ed asciugarli poi metterli in una padella con il burro, condire con sale e pepe e farle rosolare da tutti i lati.
Mettere i mirtilli in una teglia antiaderente allargandoli sul fondo e adagiarvi sopra i fusi di pollo.
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 1 ora.
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