- 700 g di pere
- 150 ml di latte
- 70 g di zucchero
- 20 g di pinoli
- 50 g di cioccolato
- 30 g di farina
- 3 uova
- 1 limone
- zucchero a velo
Sbucciare le pere e tagliarle a fette e disporle sul fondo di una pirofila unta.
Porre la pirofila nel forno a microonde per 3 minuti a intensità massima.
Sgusciare le uova in una terrina, aggiungere la scorza grattugiata del limone, lo zucchero, i pinoli, la farina e il latte amalgamando bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio.
Tirare fuori dal forno al pirofila con le pere e versarvi sopra il composto livellandolo bene poi rimettere la pirofila in forno a intensità medio-alta per 6 minuti.
A cottura ultimata, lasciare raffreddare poi spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo e grattugiarvi sopra il cioccolato poi servire.
