- 4 fette di petto di tacchino
- 2 porri
- 2 cucchiai di farina
- 120 ml di latte
- 70 g di parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
- sale e pepe
Preparazione
Mondare i porri tenendo solo la parte bianca e tritarla finemente.
Tagliare in due parti le fette di carne e infarinare bene.
Ungere una teglia antiaderente con 2 cucchiai di olio e adagiarvi le fette di tacchino.
Ricoprire il tacchino con i porri tritati, versarvi sopra il latte e spolverizzare la superficie con il parmigiano.
Mettere la teglia in forno in forno preriscaldato a 180° fino a quando non si sarà formata sulla superficie una crosticina dorata.
Servire caldo.
