- 200g di farina
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 260 g di zucchero
- 3 uova
- 130 ml di acqua
- 130 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50g di cioccolato fondente
- 50g di cioccolato al latte
- 50g di cioccolato bianco
- zucchero a velo
Preparazione
In una terrina mettere le uova e lo zucchero e montarle con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete l’olio e l’acqua continuando a mescolare poi il cacao, la farina e il lievito setacciati. Tagliare a piccoli pezzettini i tre tipi di cioccolato.
Imburrare e infarinare, uno stampo per ciambella, versare parte l’impasto e in superficie aggiungete i pezzetti di cioccolato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
A cottura ultimata (fare la prova stecchino) lasciare raffreddare la ciambella, toglierla dallo stampo, metterla in un vassoio e spolverizzare la superficie con zucchero a velo.
