- 4 patate grandi
- 1 vasetto di yogurt naturale
- 30 g di parmigiano grattugiato
- un ciuffo di prezzemolo
- sale e pepe
Preparazione
Lavare le patate, avvolgerle una alla volta in un foglio di l’alluminio e poi cuocerle in forno caldo a 180° per 40 minuti.Nel frattempo in una ciotola amalgamare lo yogurt con il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e metterle in una terrina.
Versare sulle patate la salsa allo yogurt, mescolare bene e servire.
