Plum cake alle nocciole e cioccolato
INGREDIENTI
- 175 g di farina 00
- 75 g di fecola di patate
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- 50 g di cacao amaro
- 100 g di nocciole tritate
Preparazione
Mettete il burro in una terrina e lasciate ammorbidire a temperatura ambiente poi lavoratelo con lo zucchero fino ad ottenere un impasto soffice.
Aggiungete le uova, la farina, la fecola, le nocciole, il cacao e mescolate.
Unite alla fine il lievito amalgamando bene.
Ungete e infarinate stampo da Plum Cake di 25 cm e versatevi il composto.
Mettere in forno e cuocere a 180° per un’ora.
