- 200 g di farina di frumento
- 100 g di burro,
- 70 g di zucchero
- 15 g di cacao in polvere
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
Preparazione
Setacciate sulla spianatoia la farina, aggiungete lo zucchero e il cacao mescolate e fate la fonte al centro. Mettete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il tuorlo e l’uovo intero.
Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo e con esso formate una palla.
Avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 2 ore prima di utilizzarla per i vostri dolci
